俄罗斯人是俄罗斯移民的后裔，属于东斯拉夫人的一个群体。你想看看俄罗斯人有什么习俗吗？接下来，学习边肖与您分享中国俄罗斯族的节日习俗、婚姻习俗和饮食习惯。

俄罗斯人的宗教信仰大多是希腊东正教，就像国外的俄罗斯人一样。

起初，我国的俄罗斯人相信灵魂

不灭，认为人死后灵魂仍然活着。到了现代，他们中的大部分人都皈依了希腊东正教，他们中的一部分人信仰其他的_ _ _ _教派，越来越多的人不信教。俄罗斯的宗教活动有两种，一种是在家做晨祷和晚祷，一种是去教堂听牧师布道。当你祈祷时，你在胸前画一个十字。希腊东正教徒画十字架先右后左，与天主教的先左后右不同。在新疆的伊犁、塔城、克拉玛依，乌鲁木齐、黑龙江的哈尔滨、齐齐哈尔，都有俄罗斯人修建的希腊东正教教堂。

与天主教不同，希腊东正教不承认教皇对其他主教的地位和权力。主张除主教外，所有牧师都可以结婚。主要节日有复活节、圣诞节和洗礼。希腊东正教圣诞节从1月7日开始。新年刚过，俄罗斯人最爱的圣诞节(родество)也随之而来。希腊东正教圣诞节总是被称为“святки”(圣诞节)，从1月7日到主显节结束，持续两周。

俄罗斯人的饮食习惯俄罗斯人的饮食习惯，在很多方面都保留了早期生活在俄罗斯的传统习俗，同时又深受汉族和其他民族的影响。主食是他们自己烤的面包，副食多是勒巴俄式炒菜。俄罗斯人的一日三餐是:早上喝牛奶，吃涂黄油的面包；午餐是面包和蔬菜；晚餐很丰富，大多是米饭，炒菜，或者抓饭，面条等等。

俄罗斯饮食既继承了煎、烤、炖、炸、煮等传统烹饪习惯，又吸收了汉族和其他民族的长处和经验。俄罗斯人的饮食仍然保持着传统风味，他们做的面包和蛋糕种类繁多，味道鲜美。他们特别喜欢吃黄瓜、西红柿等营养丰富的蔬菜。他们用牛奶、鸡蛋、黄油和果酱混合的小吃被当地其他民族模仿。俄罗斯牧民家庭生产的熏香肠、熏火腿、香肠，深受各族人民的喜爱。

俄罗斯人爱喝酒，擅长制作各种食物和饮料。它以烤面包和酿造啤酒而闻名。俄罗斯人称啤酒为“比红菜糖瓦”。自制啤酒尝起来很甜，不像普通啤酒。

俄罗斯人的主食主要是勒巴(一种硬面包)和自己烤的煎饼，副食有肉、蛋、灌肠、牛奶、黄油等。他们喜欢吃俄罗斯风味的填充面包和各种蛋糕，烤鹅，牛肉片，牛肉煮土豆和鸡蛋猪肉片，以及黄瓜，西红柿，土豆，胡萝卜和卷心菜等蔬菜。我喜欢喝各种蔬菜配牛肉和土豆，比如苏泊汤，白酒(伏特加)，还有我自己酿的醇厚甘甜的啤酒。他们的日常餐食主要有俄式黑勒巴、布拉克加、卢列特、古力齐、比罗戈、苏波、加得列德、土豆烤牛肉、比罗斯、布里内、阿拉吉。

黑勒巴是一种面包，是俄罗斯人民最古老、最尊贵的食物。其方法不同于普通面包的烘焙。制作时，先将酵母在温水盆中融化，然后加入一勺糖和盐，再加入适量的干面粉搅拌成糊状，放在较暖和的地方发酵。当盆中的面糊变成泡沫时，加入干面粉并结块以继续发酵。面条再次发酵后，取出揉成圆形或长条状，放在烤盘上，盖上布发酵，然后放入烤箱或烘箱中煮熟，冷却后即可食用。

布拉奇加也是一种面包，是用面粉、奶油、糖和鸡蛋搅拌发酵后烘烤而成。它又软又甜，营养价值高。是俄罗斯人经常吃的一种早餐。

“Biros gei”在俄语中是“馅饼”的意思。做法是:先把米饭蒸熟，牛肉剁碎炒熟，放葱、辣椒、大料等调料。然后把炒好的牛肉和米饭一起搅拌做成馅，和面，用手拍成薄皮，包上馅，拍成扁饼，烤熟。

“苏波”在俄语中是“汤”或“汤菜”的意思。是俄罗斯人最常见最常吃的汤，分为素菜和素菜两种。Gadeled又称红烧肉饼，由牛肉或羊肉、土豆、鸡蛋、干面包等原料制成。微酸，香而不腻，色泽鲜艳，深受俄罗斯人的喜爱。

俄罗斯人的婚俗俄罗斯人实行婚恋自由，但结婚需要父母同意。俄罗斯人可以和其他民族通婚。俄罗斯人的传统婚礼非常隆重，程序和仪式也非常繁琐复杂。当你举行婚礼时，你应该提前通知你的亲戚和朋友。如果你收到邀请后不来，会被认为是一种粗鲁的行为，会引起主人的不悦。婚礼会先在女方家举行，宾客们会用餐、唱歌、跳舞一会儿。之后，婚礼队伍将由男方亲友和新郎组织前往女方家。当婚礼队伍快到新娘家门口时，女方的亲朋好友关上门，并派一群孩子来找新郎要钱开门。交了钱，新郎才能进女方的门。根据传统习俗，新娘和新郎必须去教堂举行结婚仪式。新娘身穿白色礼服，头戴月桂花冠，与新郎一起站在雕像前。牧师问男女双方是否同意结婚。双方给予肯定答复后，双方交换定情信物，然后牧师背诵规定的祈祷经文，祝福新婚夫妇。仪式结束后，男方家设宴招待亲朋好友和宾客，然后举行舞会。晚上还要模仿汉族人的习惯，在新房子里闹一闹。

俄罗斯家庭是一夫一妻制，父亲是一家之主，掌管家庭经济。孩子长大结婚后，另立门户，独立生活。父母去世时，遗产由子女分享。希腊东正教禁止离婚，俄罗斯人受希腊东正教影响，很少离婚。

俄罗斯人禁止近亲，如叔叔、婶婶、堂兄弟姐妹等。，但不限制与其他兄弟民族通婚。他们主要通过爱情自由结合，虽然也有包办婚姻，但不占优势。

俄罗斯民族的姓名由三部分组成:本名、父名和姓氏。婚后女性一般随夫姓，也有男性随女方姓或姓氏不变。未成年人通常被称为他们的名字或昵称。成年人一般以本名和父亲的名字称呼，同辈或晚辈可以直呼其名；在非正式场合，朋友之间也可以直呼其名。

俄罗斯人的节日和习俗俄罗斯人的传统民族节日主要与宗教信仰有关。每年公历1月7日，俄罗斯人都会庆祝圣诞节。纪念耶稣的诞生。这一天，俄罗斯人去教堂祈祷后，各家各户聚在一起庆祝。每年的3月21日是希腊东正教徒纪念耶稣受难三天后复活的复活节。复活节前40天，基督徒应该禁食，吃素。复活节那天举行了盛大的纪念活动。每年复活节后50天是降灵节。五旬节又称五旬节，是希腊东正教纪念耶稣门徒接受圣灵的节日。主要有复活节、圣诞节、旧历年、清明节、主洗礼节等。

复活节

俄罗斯人非常重视传统节日，尤其是复活节。“复活节”，也叫“帕斯卡节”，是为了纪念耶稣死后复活。没有固定的日期。它在每年春分月圆后的第一个星期天举行，通常在4月4日至5月10日之间。节前，人们按照宗教传统斋戒49天，每天只吃一顿饱饭，另外两顿只吃半饱，而且不吃肉，只吃素，斋戒期间不准唱歌跳舞。然而，除了老年人和基督教徒，我国许多俄罗斯族不再遵守戒律。节日当天，除了五颜六色的“Bicheney”(蛋糕)，家家户户还要准备熟鸡蛋(复活节彩蛋)，涂上红、黄、蓝、咖啡、绿、紫等颜色。每当有客人来，主人都会分发一个鸡蛋，象征着生活的富足。节日期间，人们要上述上好的点心和饼干招待来客，亲朋好友相互拜访相互祝贺，青年男女载歌载舞，跳起节奏感很强的俄罗斯踢踏舞，弹奏七弦琴和手风琴自娱自乐。每年复活节后50天是五旬节，也叫圣灵降临节，是希腊东正教纪念耶稣的门徒接受圣灵的节日。

圣诞日

圣诞节也是我国俄罗斯人庆祝耶稣诞生的盛大宗教节日。俄罗斯的圣诞节是在俄罗斯日历中每年的1月7日。圣诞节的前一天，也就是1月6日，被称为平安夜(сочельник)，西方称之为平安夜。在平安夜，基督徒必须全天禁食，直到晚上才开斋。在圣诞节的前一天晚上，信徒和非信徒都习惯吃圣诞鹅，这是圣诞大餐必不可少的。人们用苹果、面包和油洋葱填满买来的鹅的肚子，加入各种调料，烘烤熟食。当节日到来时，俄罗斯人会用柏树或松树装饰一棵华丽的圣诞树，准备丰富的节日食物。在晚上的团聚会上，盛装的圣诞老人会给大家送上圣诞礼物，并举行歌唱晚会。圣诞树仍然是新年和圣诞节必不可少的装饰品。圣诞冷杉树(родественскаяёлка)，又称圣诞树，常用作冷杉和柏树。基督徒开始在平安夜上装饰圣诞树，并在1月14日(即俄罗斯历的元旦)摆放，而非信徒则在除夕装饰圣诞树(新年的杉树)。装饰新年枞树的习俗自18世纪以来就在欧洲流行。传说神在新年躲在常青的松树里。为了崇拜他们，必须为他们准备礼物。新年的杉树上挂满了各种礼物，这就是它们的由来。家里装饰圣诞树，是全家老幼最幸福的时刻。人们把用锡纸包着的水果和糖以及用锡纸剪下的各种动物挂在圣诞树上，把长长的一串彩灯和珠子绕在圣诞树上，把父母送的礼物藏在树下。有些家庭还邀请圣诞老人(родественскираед，也称为ёлд).圣诞老人和他的孙女雪女(снегурочка)是新年里最重要的人物。圣诞老人是西方童话中善良和慷慨的化身。最吸引千千纯真童心的是他背着的大礼包，给孩子温暖和欢乐。每到平安夜，圣诞老人就坐着鹿拉的雪橇从北方而来，通过烟囱进入每个有孩子的家庭，悄悄地把礼物放在新袜子里或枕头下，给孩子们一个意想不到的惊喜。雪姑娘是永恒的青春和幸福的象征。圣诞老人和雪女多由年轻人扮演，父母电话预约拜年，送礼物。

好消息节

新疆等地俄罗斯族的传统活动一般在农历三月上旬举行。据《新约》记载，圣母玛利亚在这一天收到了天使对上帝旨意的宣告，她将因圣灵而怀孕，生下耶稣。节日期间，人们会开展各种庆祝活动。3月4日，孩子们把烤好的百灵鸟形状的饼干拿到地里，抛向天空空，然后接住，以示对春天的欢迎。3月9日，妇女们在村外的地上铺上一块亚麻布，在上面放上一个大馍馍，供春娘享用。姑娘们用纸或布把各种各样的鸟绑起来，用绳子绑在折断的树枝下面。大家要求山披、屋顶、柴堆等高处。，摇着树枝，唱着春节的歌。有些地方还在3月25日庆祝喜讯节，因为春天来了，候鸟也回来了。在这一天，人们唱春节歌曲。

洗礼节

新疆等地俄罗斯人的传统宗教节日是每年公历1月19日。根据新约，耶稣三次显示他的神性。当他第二次受洗时，“圣灵”和鸽子降临在他头上，显示他是神的儿子。希腊东正教重视这一启示，定于公历1月19日为节日。洗礼是一种入会仪式。在洗礼日，人们不仅在教堂里祈祷，还会在河里破冰取“圣水”，甚至有人会跳进冰洞里洗。按照习俗，18日晚上是占卜时间，尤其是女孩们要预言自己的终身大事。

收获节

新疆等地俄罗斯族的传统农业祭祀活动在每年公历10月的第二个星期日举行。收割结束时，人们特意将最后一捆小麦留在地里，除去周围所有的杂草，然后摆上面包、盐、牛奶等供品，表达对大地恩赐的感激，祈祷来年有更大的收获。

蟹肉街

又称“冬节”，是新疆等地的俄罗斯传统节日。时间由每年公历2月底或3月初改为四旬斋前一周(希腊东正教的斋戒日从复活节前7周开始，没有固定日期，一般不得早于每年3月22日或晚于4月25日举行)。这个节日持续七天。根据民间习俗，节日的每一天都有不同的内容:星期一是春节；周二是娱乐日；星期三是食物日；周四是醉酒日；星期五是新叔叔的回归日；星期六是女孩的新小姨子日；星期天是送冬天，原谅你的言行。谢肉节期间，家家宴饮，因为谢肉节后斋戒期间不能吃肉饮酒。

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